안녕하세요. 김저미예요.
혹시 간장게장 좋아하시나요?
저는 진짜 좋아해요.
그러던 어느 날 참피디님의 유튜브를 보고 착한 미식가의 간장게장을 알게 되었습니다.
사실 유튜브는 잘 보지 않아서 참피디라는 분이 누군지 몰랐지만은.. 해산물에 진심인 분이시더라고요!
알고리즘에 이끌려 간장게장 먹방을 보는 도중
정말 크고 맛있어 보이는 간장게장을 보았고
저와 남자 친구는 바로 주문을 갈겨버렸습니다~!
꺄악~
근데, 참피디님이 방송하기 전보단 아주 올랐더라고요.. 제 월급만 안 오른 거겠죠!
제가 사 먹은 건 참피디님과 같은 대짜 두 마리였어요.
고대하며 기다리다 주말(토일) 껴서 4일 만에 도착했어요❤️🔥❤️🔥
포장이 아주 꼼꼼히 되어와서 좋았어요. 샌 곳 없이 잘 배달 왔습니다!
그리고 센스 있게 앞에 숙성정도를 알려주는 일정표(?)도 있더라고요~!
저희는 맛있게 숙성된 맛을 먹기로 했습니다. (빨리 먹고 싶어서 아니고요...ㅎㅎ)
당장이라도 꺼내 먹고 싶었지만 숙성해서 먹으라고 하셔서 참았습니다..
드디어 맛있게 숙성되어서 개봉했습니다.
두둥
실환가요. 진짜 커요 ㅎㅎ 연평도게가 이렇게 큰 줄 몰랐어요!
왕 춘식이 그릇에 아주 꽉 차게 담겼어요!
일단 해부에 들어갔습니다.
게장 손질 방법을 아시나요? 저는 몰라서 찾아봤어요.
🦀게장손질 방법🦀
1. 다리를 다 자른다.
2. 배를 까서 아주 뜯어내주세요. (아래 사진참고)
3. 배를 까고 나면 공간이 생기는데 그곳을 잡고 반 갈라주면 아래처럼 뜯어집니다!
4. 아래 사진을 참고해서 아가미를 가위로 제거해 주세요!
(어피치가 있는 곳이 아가미예요!)
5. 그 후 십자로 가위로 잘라서 드시면 됩니다!
참 쉽죠!
아무튼
진짜 맛나게 먹었습니다.
내장과 알이 진짜 꽉 차있어서 너무 맛있었고,
살이 탄탄하고 알차서 배가 불렀어요.
다리도 잘라먹었는데 살이 아주 가득 차 있었습니다.
저희는 배가 불러서 다리를 모두 먹지 못했어요.
아주 맛있었습니다.
별 다섯 개 드려요~!!!
다리를 다 먹고 나서 간장을 끓이고
계란장을 할 예정입니다 ㅎㅎ
맛있겠죠 ㅎㅎ
이 모든 건 남자 친구 돈 남친 산입니다.
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